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9省市接入冷链追溯管理平台,正关水产品迎来重大利好消息!

更新时间:2020-12-07    来源:   浏览次数: 492

  近日,全国进口冷链食品追溯管理平台上线运行,已接入9个省(市),冷链食品首站进口量占全国90%以上。

  在12月3日晚间的《新闻1+1》中,白岩松对话中国疾控中心消毒学首席专家张流波、国家市场监管总局食品协调司三级调研员夏伟,其中问到,全国90%以上进口冷链食品可追溯剩下10%呢?

 

  当前,全国进口冷链食品追溯管理平台接入9个省(市),冷链食品首站进口量占全国90%以上。

  国家市场监管总局食品协调司三级调研员 夏伟:我们一开始选择的这9个重点省份,都是口岸比较多,进口量比较大的。我们把这9个省份纳入到信息追溯里,其实也是为了突出重点,先从重点地区入手,再逐步向全国拓展。

  

 

  另外这10%并不是说不能追溯,同样可以实现追溯,只不过在方式上和信息化手段略有不同。这10%主要通过纸质台账、进货凭证等方式来记录追溯信息,这也是《食品安全法》提出来的明确的要求。

  不管是信息化追溯,还是这种纸质台账,监管人员都会去进行现场排查,督促企业如实记录产品名称、规格、数量、批次,包括进出货记录等关键信息。所以这10%实际上也是在我们的控制之下,这一点请大家放心。

  非正规渠道进口的冷链食品,如何监管?

  国家市场监管总局食品协调司三级调研员 夏伟:目前我们建的全国追溯体系实际上是三级加工,包括国家层面的平台,省级平台,还有企业级的平台。有条件的企业可以自建追溯系统,自己开展追溯,小型的,甚至小微企业,它没有这种技术或能力去建追溯体系,在这个时候省级的平台就发挥作用了。

  省级平台的定位,实际上是追溯管理,还有公共服务,为这些没有自建系统的企业去提供服务提供帮助。所以我们的考虑不管是大的、中的,还是小的企业,只要是经营进口冷链食品的,都要把它纳入到追溯中,实现来源可查、去向可追。一些非正规来源食品的来源渠道,其实不管有没有疫情,这部分就是非正规的,也一直都是相关部门打击的重点。

  以广州为例,严查无合法来源进口冻品

  为强化进口冷链食品全流程全链条监管,广州各区商务、交通运输、市场监管部门全面开展“查人员、查产品、查环境、查系统、查制度”的“五查”行动,督促指导从事冻品贮存业务的非食品生产经营者落实冷库备案,推广应用冷藏冷冻食品质量安全追溯系统,建立完善产品入库、出库台账,建立食品安全全流程全批次全链条闭环监管体系,确保每批、每件产品来源可溯、去向可查。

  数据显示,截至10月30日,全市储存进口冷冻食品的冷库上报率已100%覆盖,已登录系统冷库867个,上报入库单数13618条,出库单数21513条。

  同时,严厉打击各类从事无合法来源进口冻品生产经营违法行为。据介绍,2020年以来,全市市场监管部门查处经营无合法来源进口冻品(未经检验检疫)案件24宗,查获冻品375.06吨。

 

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