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美国海产品零售业持续强劲,贸易逆差扩大

更新时间:2021-01-27    来源:   浏览次数: 849

  彭博社(Bloomberg)报道,近期美国零售海产品销售表现十分强劲,截止2020年12月27日的前四周,美国商超冷冻海产品销售额同比增长了26%,冰鲜海产品销售额同比增长25%,这一数字甚至远超其他零售食品类产品(消费食品销售额平均增长率为6%)。

  自去年新冠疫情初期开始,美国零售板块业绩持续上升,越来越多的海产品相继在美国商超上架,其销售额的增长速度显著高于其他杂货类产品。从某种程度上说,美国海产品的销售严重依赖于高档餐饮行业,特别是餐厅关闭停业期间,海产品的零售销量便开始增多。

  据统计,2017年美国消费者在餐饮板块的海产品花费开销为696亿美元,在家庭烹饪的消费额为325亿美元。新冠疫情期间,海产品消费格局发生了变化,沃尔玛(Walmart),利德尔(Lidl)和Stop & Shop等连锁商超均响应了市场变化,增加海产品营销类目,扩充供应渠道。

  然而,并非所有的变化都会带来机遇。彭博社称,在海产品供应链上游,许多生产商和加工企业未能从零售板块获益,餐饮业的销售缺口没能填补。此外,有商家抱怨,海产品在零售业的销售竞争激烈,溢价也远远不及餐饮业。

  美国国家渔业协会(NFI)统计,2020年前6个月,美国本土渔业产业的收入水平较五年内平均收入减少了29%,自疫情开始,美国海产品进出口逆差增加了22亿美元。

 

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